кого считают рачительным хозяином?

Слово "рачительный" произошло от старославянского глагола "рачить", т. е. радеть, заботиться.

Соответственно, выражение "рачительный хозяин" означает, что речь идет о человеке старательном, заботливом, трудолюбивом, бережливом и зажиточном. Ведь не даром еще говорят, что богат не тот, кто много зарабатывает, а тот, кто умело тратит.