Почему добычу охотников и рыболовов у народов Сибири можно сравнивать с хлебом?

Хлеб является основой питания многих народов, поэтому он рассматривается как источник жизни и символ труда ("Хлеб - всему голова", Будет хлеб - будет и песня"). У Северных охотников "хлеб" - охота на оленей. Если не будет оленей то не будет еды, одежды, тепла в домах и т. д. Для других народов Сибири рыболовство является основным источником питания. Всего одна неделя ловли такой рыбы как кета, могла дать пищу целому роду на всю зиму. Делали рыбные запасы (вялили, сушили, коптили и т. д.), изготавливали рыбную муку. Из шкур рыб делали одежду, обувь, посуду и т. д.