Почему на полях со временем снижается урожайность культурных растений? Что нужно делать чтобы избежать этого?

Каждая культурное растение берет из почвы определенные минеральные вещества. Например, зерновые культуры вытягивают из почвы много калия и азота, а фосфора вдвое меньше. Сахарной свекле больше всего нужен калий, азот и фосфор она потребляет меньше. А, например, бобовые обогащают почву азотом. Слишком большая или наоборот, слишком малая концентрация минеральных веществ отрицательным образом сказывается на урожайности. Поэтому чтобы урожайность не снижалась необходимо чередовать выращиваемые на участки культуры, а также вносить удобрения, чтобы почва восстанавливалась.