Процесс превращения воды в лед

Кристаллизация - это процесс, при котором вода (из жидкой формы) превращается в лед (твердую форму).

При низких температурах молекулы воды двигаются все медленнее и медленнее, в результате они становятся ближе друг к другу, пока не сожмутся в плотную кристаллическую решетку. Этот процесс начинается при 0 С. И чем ниже температура, тем быстрее происходит процесс кристаллизации.