Этот процесс пар превращает в воду

В быту всем известен обычный процесс кипячения пресной воды, она будет испаряться (превращаться в пар, газообразное состояние) при нагревании ее в чайнике до 100 градусов по Цельсию. Однако не все сразу могут ответить на вопрос, как называется процесс, когда горячий пар из чайника осядет на поверхности и превратится в воду. Это конденсат. При охлаждении окружающего воздуха этот пар будет конденсироваться и переходить обратно в жидкое состояние. Появление росы на траве ночью является примером данного процесса.