Из каких продуктов готовится щи

Главное составляющее щей, конечно же, капуста (может быть свежая или квашеная, или их смесь). Неплохо сварить мясной бульон, так будет наваристей, заправить зажаркой из лука и моркови, добавить специи - лаврушку и перец-горошек, соль по вкусу, можно томат. Картошка придаст большей сытности и густоты щам, ее тоже часто кладут в это первое блюдо.