Почему говорят что язык охраняет вход в пищеварительную систему? Из за того что язык в восемь тысяч раз чувствительнее к горькому чем к сладкому ведь сладкое безвредно?

Язык это тот орган человека, который первым сталкивается с пищей. На нашем языке находится огромное количество рецепторов. Они определяют пищу на квус. Через сеть нервных волокон к мозгу идет сигнал о еде. И мозг уже определяет насколько необходим организму тот или иной продукт.

Поэтому и говорят, что язык охраняет вход в пищеварительную систему.

Что касается безвредности сахара, то здесь можно вспомнить высказывание легендарного врача Парацельса - "Всё - яд, всё - лекарство; то и другое определяет доза". В организме человека нет потребности в чистом сахаре. А безвредной является доза всего 6 чайных ложек в сутки.