Укажите слово, которое не является исключением из правила. крыжовник, шорох, шофёр, капюшон

Смотрим правило о написании гласных в корне слова. Оно гласит, что в ударном положении нужно писать "ё", если в однокоренных словах пишется буква "е". Но к некоторым словам подобрать однокоренные не удаётся, такие слова необходимо запомнить, после шипящих в них пишется "о", они считаются словами - исключениями. К таким словам принадлежат: шОрох, крыжОвник, капюшОн.

В этот ряд не входит слово шОфёр, потому что оно не является словом - исключением.