Петушок, курочка, зёрнышко, подавился. какой частью речи они являются?

Чтобы определить часть речи, нужно поставить вопрос к слову и определить, что оно обозначает.

Петушок - зададим вопрос: кто? - петушок. Это слово обозначает живой предмет. Значит, слово петушок - это имя существительное.

Курочка - зададим вопрос: кто? - курочка. Это слово тоже обозначает живой предмет. Значит, слово курочка - тоже имя существительное.

Зёрнышко - зададим вопрос: что? - зёрнышко. Это слово тоже обозначает предмет. Значит, слово зёрнышко - это имя существительное.

Подавился - зададим вопрос: что сделал? - подавился. Это слово обозначает действие предмета. Значит, подавился - это глагол.

Петушок - это существительное, так как это слово отвечает на вопрос имени существительного "Кто?". Рано утром (Кто?) петушок начал кукарекать.

Курочка - это существительное, так как это слово отвечает на вопрос имени существительного "Кто?". Придя в курятник, мы увидели, что (Кто?) курочка снесла яйцо.

Зёрнышко - это существительное, так как это слово отвечает на вопрос имени существительного "Что?". Курица подошла к кормушке и клюнула (Что?) зёрнышко.

Подавился - это глагол, так как это слово отвечает на вопрос глагола "Что сделал?". Мальчик кушал суп и случайно (Что сделал?) подавился.