Какие из этих глаголов 2 спряжения? Свистеть, рычать, стричь, нести, греметь, говорить?

Спряжение - это изменение глаголов по временам, числам, лицам и родам. Ко второму спряжение относятся:

1. все глаголы на ИТЬ.

2. семь глаголов на ЕТЬ (слова исключения).

3. четыре глагола на АТЬ (слова исключения).

Таким образом, из представленных слов ко второму спряжению относится только одно слово: говорить.