Какая роль союза "но" в данном предложении? Странно, но я в темноте ни разу не споткнулся, не поскользнулся, хотя устилавшая склон хвоя была скользкой ...

Разберем предложение по членам:

(Каково?) странно - составное именное сказуемое (наречие).

(Кто?) я - подлежащее (местоимение).

Я (Что сделал?) не споткнулся, не поскользнулся - однородные сказуемые (глаголы).

Не споткнулся, не поскользнулся (Где?) в темноте - обстоятельство (имя существительное).

(Что?) хвоя - подлежащее (имя существительное).

Хвоя (Что делала?) была скользкой - составное именное сказуемое (глагол + прилагательное).

Хвоя (Какая?) устилавшая склон - развернутое определение (причастный оборот).

В данном предложении союз "но" является сочинительным и разделяет две части сложносочиненного предложения.