Какая пара слов начинается со звука [з] звук зима; зонтик зелень; знак зябнуть; звание сдулся;

Сделаем звуко-буквенный (то есть фонетический) разбор данных пар слов и найдем в какой из пар оба слова начинаются со звука [з]:

звук [звук] - зима [з'има]: первое слово начинает с твердого звука [з], а второе с мягкого звука [з']; зонтик [зон'т'ик] - зелень [з'эл'ин']: первое слово начинает с твердого звука [з], а второе с мягкого звука [з']; знак [знак] - зябнуть [з'абнут']: первое слово начинает с твердого звука [з], а второе с мягкого звука [з']; звание [зван'ий'э] - сдулся [сдулс'а]: первое слово начинает с твердого звука [з], а второе со звука [с].

Ни в одной паре слов нет в обоих словах твердого звука [з], но в парах звук-зима, зонтик-зелень и знак-зябнуть первое слово начинает с твердого звука [з], а второе с мягкого звука [з'].