Какой суффикс в слове - берёзка, мышке, кошка

Сначала отделяем окончание, остается основа. Там всегда есть корень, иногда приставки, суффиксы.

Результат разбора слова "берёзка" по составу:

берез - корень,

к - суффикс,

а - окончание,

берёз - основа слова.

В слове "берёзка" суффиксом будет "к".

Разбор слова "мышке" по составу:

мыш - корень,

к - суффикс,

е - окончание,

мышк - основа слова.

"К" является суффиксом в слове "мышке".

Разбор слова "кошка":

кош - корень,

к - суффикс,

а - окончание,

кошк - основа слова.

"К" будет суффиксом в слове "кошка".