Определить падеж слова - конь. Запряги коня! Не гони коня кнутом. Сними с коня уздечку! Коня легко дрессировать. Возраст коня определяют по зубам. Расскажи мне про коня.

Запряги (кого?) коня - винительный падеж (заменяем на существительное первого склонения, например, "запряги корову" - окончание - у есть у существительных в винительном падеже).

Не гони (кого?) коня - винительный падеж ("не гони корову").

Сними (с кого?) с коня - родительный падеж ("сними с коровы" - окончание - ы есть у существительных в родительном падеже).

Коня (дрессировать кого?) - винительный падеж ("дрессировать корову").

Возраст (кого?) коня - родительный падеж ("возраст коровы").

Расскажи (про кого?) про коня - винительный падеж ("расскажи про корову").