Выписать слова, в которых звуков больше, чем букв: ель, пила, топор, юла, Елена, август, яблоко, январь, бегемот, енот, поёт.

Для начала сделаем транскрипцию каждого слова, чтобы определить в каких словах звуков больше, чем букв:

Ель [й'эл'] - 3 буквы и 3 звука. Не подходит.

Пила [п'ила] - 4 буквы и 4 звука. Не подходит.

Топор [тапор] - 5 букв и 5 звуков. Не подходит.

Юла [й'ула] - 3 буквы и 4 звука. Подходит.

Елена [й'ил'эна] - 5 букв и 6 звуков. Подходит.

Август [август] - 6 букв и 6 звуков. Не подходит.

Яблоко [й'аблака] - 6 букв и 7 звуков. Подходит.

Январь [й'инвар'] - 6 букв и 6 звуков. Не подходит.

Бегемот [б'иг'имот] - 7 букв и 7 звуков. Не подходит.

Енот [й'инот] - 4 буквы и 5 звуков. Подходит.

Поёт [пай'от] - 4 буквы и 5 звуков. Подходит.