Главное-какая часть речи?

Данное в задании слово, слово "главное", является частью речи - прилагательное, потому что прилагательное отвечает на такие вопросы как "Какой?", "Какая?", "Какие?", "Какое?" и обозначает признак предмета.

Слово, которое дано в задании, то есть слово "главное", обозначающее признак предмета, отвечает на вопрос "Какое"?. По этим показателям можно говорить, что это слово будет прилагательным.