Какие слова изменяются в единственном числе по родам? (пестрый дятел несет в клюве сосновую шишку)

В единственном числе по родам могут изменяться имена прилагательные. Значит, в этом предложении нужно их найти. Здесь два прилагательных: пёстрый и сосновую.

Изменим прилагательное пёстрый по родам: пёстрый (м. р.), пёстрая (ж. р.), пестрое (ср. р.).

Изменим прилагательное сосновую по родам: сосновый (м. р.), сосновая (ж. р.), сосновое (ср. р.).