как правильно сказать? у рыбов нет зубов? у рыбей нет зубей? у рыб нет зуб? или как? запишите в ответ правильный вариант

В данном случае правильным будет такой вариант: у рыб нет зубов.

Это объясняется тем, что в данном падеже, грубо говоря, половина существительных прибавляет к себе окончание - ОВ, а другая - категорически нет. Например: пять центнеров и пара сапог. И слово "рыб" входит именно во вторую половину.

Все это довольно-таки сложно, в этом легко запутаться, наделав кучу грамматических ошибок. Поэтому определенных правил, благодаря которым можно разбираться во множестве подобных слов, нет. Нужно просто почаще заглядывать в справочник и запоминать правописание таких слов.