В предложении " В сухом и чистом воздухе пахнет полынью, сжатой рожью, гречихой." что является сказуемым, а что подлежащим?

В предложении "В сухом и чистом воздухе пахнет полынью, сжатой рожью, гречихой." сказуемым является слово "пахнет", выраженное глаголом. Подлежащего в нём нет, так как это односоставное безличное предложение, то есть лица нет и не может быть. Нельзя считать подлежащими слова "полынью", "рожью" и "гречихой", так как это дополнения: пахнет (чем?) полынью, рожью, гречихой. Подлежащее может стоять только в именительном падеже, а здесь - творительный.