Это предложения с одним главным членом (подлежащие или сказуемое) или с двумя главными членами. 1) Выглядываю в кусочек окна и не узнаю леса

Разберем данное предложение. Главные члены предложения: сказуемое (что делаю?) - выглядываю, выраженное глаголом; сказуемое (что делаю?) - не узнаю, выраженное глаголом. Второстепенные члены предложения: (выглядываю куда?) в кусочек окна - обстоятельство, выраженное предлогом и двумя существительными; (не узнаю кого? чего?) леса - дополнение, выраженное существительным. В этом предложении нет подлежащего, поэтому оно односоставное. По виду односоставных предложений его можно отнести к определенно-личным.