Как правильно: мы клеим или клеем?

Правильно будет написать "клеим". Для определения безударной гласной в личном окончании глагола его нужно поставить в неопределенную форму (что делать?) клеить. Глагол оканчивается на - ить, в исключения (брить, стелить, зиждиться) не входит, значит относится ко 2 спряжению. У таких глаголов в личных окончаниях пишется буква И. Например: ловит (ловить), чистит (чистить), произносит (произносить).