Укажите ряд, в каждом слове которого есть гласная, обозначающая два звука. растение, капризная, гласная армия, вьюн, самолёт медвежья, парашют, полёт боец, авантюра, юбка

Обозначают два звука гласные е, ё, ю, я в следующих словах: растени[й'и]е, капризна[й'а]я, гласна[й'а]я, арми[й'а]я, вь[й'у]юн, медвежь[й'а]я, бо[й'э]ец, [й'у]юбка. В остальных словах эти буквы обозначают один гласный звук и мягкость предыдущего согласного. Поэтому условие, чтобы в каждом слове была гласная, обозначающая два звука, выполняется только в первом ряду.