Если прочитать звуки в обратном порядке то есть водного животного можно получить большой сад

Большой сад - это "парк". Получаем транскрипцию [п а р к]. Если прочитать звуки в обратном порядке, получится [к р а п]. Поскольку мы знаем, что на конце слова любой парный согласный звук оглушается, то в буквенном виде звук [п] будет передан буквой - б-. В итоге получается слово "краб" - морское животное.