Ему, наверное, хотелось улететь. укажите грамматическую основу

Это односоставное, безличное предложение, грамматическая основа которого состоит только из одного главного члена - сказуемого. Хотелось улететь - составное глагольное сказуемое, главная часть которого выражена неопределенной формой глагола "улететь". Вспомогательная часть выражена глаголом с модальным значением (желательность).

Ему не является подлежащим, т. к. отвечает на вопрос кому? и выполняет функцию дополнения.