Мёд - морфологический разбор

Мёд - имя существительное, так как обозначает предмет и отвечает на вопрос что? Н. ф. - мёд.

1) Постоянные морфологические признаки: нарицательное, неодушевлённое, мужского рода, 2-го склонения.

2) Непостоянные морфологические признаки: в единственном числе, именительном (или винительном) падеже. В предложении является подлежащим (или дополнением).