Укажите какими членами предложения являются прилагательные в этом предложении. у чисстокровной верховой лошади шея тонкая, длинная, чаще всего прямая

Разберём предложение по частям речи:

У чистокровной верховой лошади шея тонкая, длинная, чаще всего прямая.

Шея - подлежащее в этом предложении.

Сказуемое в данном предложении отсутствует.

Шея (какая?) тонкая - определение, выраженное прилагательным.

Шея (какая?) длинная - определение, выраженное прилагательным.

Шея (какая?) прямая - определение, которое выражено прилагательным.

У лошади (какой?) верховой, определение, которое выражено прилагательным.

У лошади (какой?) чистокровной, определение выражено прилагательным.