Полное или не полное? и осложнено чем-то или нет? на реке было холодно и ветрено.

Выполним синтаксический разбор предложения.

Подлежащего в предложении нет.

(Что делало?) было - сказуемое (глагол).

Было (Где?) на реке - обстоятельство (имя существительное).

Было (Как?) холодно и ветрено - однородные обстоятельства (наречия).

1) Повествовательное невосклицательное предложение.

2) Односоставное предложение (есть только сказуемое).

3) Распространенное предложение (есть второстепенные члены).

4) Простое предложение (одна грамматическая основа). В предложении присутствуют однородные члены.