Превосходный полдень опять был ярок и зелен (морфологический разбор слова полдень)

Морфологический разбор - это характеристика слова как части речи с учетом особенностей его использования.

Полдень - имя существительное, начальная форма - полдень.

Постоянные признаки: нарицательное, неодушевлённое, мужской род, 2 склонение.

Непостоянные признаки: Именительный падеж, единственное число.

В предложении является главным членом - подлежащим.