соединительные буквы о е в сложных словах спросонья относится к этому?

Слово спросонья к правилу соединительных букв о е не относится. Чтобы доказать это, выполним разбор слова по составу.

Часть речи: наречие

Две приставки: - с - и - про - (именно не одна, а две. Выделять нужно каждую по отдельности)

Корень: - сонь-

суффикс: - я-

В этом слове нет окончания (так как данное слово является наречием)

Основа слова: - спросонья-

В этом слове в приставке - про - пишется гласная буква о, так как приставки - пра - не бывает.