Вставьте Н и НН, объясните написание. Ране_ый боец, ране_ый пулей боец, ране_ый в плечо, жжё_ый кофе, зажже_ый факел, сожжё_ый молнией, закопчё_ый потолок, копче_ная колбаса, кале_ое железо, закале_ый характер, соле_ая, копче_ая, суше_ая, вяле_ая рыба, соле_ые на зиму грибы, кипяче_ое молоко, кипяче_ое в кастрюле молоко.

Раненый боец (отглагольное прилагательное, без приставки, без зависимого слова), раненный пулей боец (отглагольное прилагательное, есть зависимое слово "пулей"), раненный в плечо (есть зависимое слово-"в плечо"), жжёный кофе (отглагольное прилагательное, без приставки, без зависимого слова), зажженный факел (отглагольное прилагательное, с приставкой "за-"), сожжённый молнией (есть зависимое слово, есть приставка) закопчённый потолок (есть приставка), копчёная колбаса (отглагольное прил., нет приставки, нет зависимого слова), каленое железо (отглагольное прилагательное, нет приставки и зависимого слова), закаленный характер (есть приставка), соленая, копчёная, сушеная, вяленая рыба (отглагольное прилагательные, нет приставок) соленные на зиму грибы (причастие, есть зависимое слово " га зиму "), кипяченое молоко (нет приставки или зависимого слова), кипяченное в кастрюле молоко (причастие, есть зависимое слово).