Укажите словосочетание со значением предмета и его признака: вырос гриб, едем направо, в синюю даль, мальчик умен

В синюю даль: прилагательное (обозначает признак предмета) + существительное; тип связи - согласование.

Примеры предложений:

1. Мы стояли на берегу и наблюдали за тем, как уплывал в синюю даль огромный корабль, на борту которого находилось более тысячи пассажиров.

2. Артем смотрел в синюю даль и не обращал ни на кого внимания.

Едем направо: тип связи - примыкание; наречие (обозначает признак действия) + глагол.

Выражения "мальчик умен", "вырос гриб" не относятся к словосочетаниям, являются подлежащим и сказуемым.