Какое слово верно разделено для переноса су-ббота об-ъяснил пос-мотрел за-кричал

При переносе слов с удвоенной согласной - один согласный остаётся на строке, а второй переносится на следующую строку. Поэтому правильно переносить: суб - бота.

При переносе слов с разделительным ь и ъ знаками: ь и ъ пишутся с предыдущим согласным. Правильно переносить: объ - яснил, а лучше объяс - нил.

При переносе слов желательно не разделять морфемы, то есть части слова. В слове посмотрел приставка по, поэтому и переносить лучше по - смотрел.

Слово за-кричал верно разделено для переноса.