образовать от слова сон одно существительное с удвоенными согласными на стыке приставки и корня, корня и суффикса

Удвоенные согласные на стыке корня и приставки, корня и суффикса в однокоренном существительном к слову "сон" есть в "бессонница"; существительное образовано с помощью приставки "бес" (пишется с "с", потому что стоит перед глухой согласной "с") и суффикса "ниц" (всегда пишется с "и").

Примерами слов с удвоенной согласной являются:

1. Бессовестный (первая "с" относится к приставке, вторая - к корню).

2. Конный (первая "н" относится к корню, вторая - к суффиксу).

3. Пленник (первая "н" относится к корню, вторая - к суффиксу).