Что нужно знать и уметь, чтобы не ошибится в написании о и е после шипящих и ц в окончаниях

Первое что надо знать - это какие буквы называют шипящими. К ним относятся: ж, ш, щ. ч.

Второе - это определять куда падает ударение.

Третье знать правило. После шипящих и Ц под ударением пишется О, а без ударения пишется Е.

Например существительные: ключо'м - тучей, лицо'м - со'лнце, плащо'м - ро'щей, камышо'м - ду'шем, ножо'м - ко'жей.

Прилагательные: большо'й - хоро'шей, чужо''й - све'жей.