какой падеж слово пять

Числительное "пять" является количественным; может стоять в форме винительного или именительного падежа, в зависимости от того, каким членом предложения является.

Примеры предложений:

1. В квартиру зашли пять человек, которые были примерно одинакового роста и телосложения.

"Пять человек" - подлежащее (числительное + существительное); стоит в форме именительного падежа.

2. Я насчитал пять тарелок на кухонном столе, когда вошел.

"Пять тарелок" - дополнение; слова стоят в форме винительного падежа.