Как подобрать антонимы и синонимы к словосочетаниям свежий продукт?

К слову продукт нельзя подобрать антонимов, потому как прямо противоположных по значению слов нет, синонимами же, то есть сходными по значению для него будут такие слова, как изделие, продукция, товар, детище, творение, создание, порождение, результат, произведение и исход.

Синонимами к слову свежий могут быть новый, сочный, вкусный.

Антонимы: старый, тухлый, протухший.

Таким образом, синонимом данного словосочетания будет, например, новый продукт; антонимом же к примеру является тухлый продукт.