В каком слове меньше букв чем звуков ... семья, ёжик, склад, якорь

Чтобы определить, в каком слове меньше букв чем звуков, нужно посчитать:

семья - 5 букв, 5 звуков (буква я даёт два звука, но мягкий знак звука не имеет, поэтому количество одинаковое);

ёжик - 4 буквы, 5 звуков (буква ё даёт два звука jo);

склад - 5 букв, 5 звуков (все буквы дают по одному звуку);

якорь - 5 букв, 5 звуков (буква я - два звука, ь - звука нет).

Соответственно, правильный ответ будет "ёжик".