Почему в слове цивилизованный пишется две буквы н?

В слове "цивилизованный" пишется две буквы н, потому что это причастия или отглагольные прилагательные (поэтому НН), а с одной Н пишутся прилагательные. (кроме исключений, словарных слов). Слова на - ованный,-ёванный пишутся с двумя н (-нн), кроме кованый, жеваный, если это прилагательные.