Что обозначает слово запахнУть?

Запахнуть - это также означает закрыть.

Очень часто это понятие используется в выражении "запахнуть окно". Понятно, что это равносильно современному выражению "закрыть окно".

Также это слово часто используется в словосочетании "запахнуть рубашку", то есть, другими словами, "застегнуть рубашку".

Это слово является устаревшим, то есть в современной речи оно встречается очень редко, его уже не используют, этому слову в русском языке появился современный аналог - закрыть. Сейчас используют именно его.