Укажите слова, в которых при произношении происходит выпадение согласных: 1) безгласный, 2) хрустнуть, 3) капустный, 4) подъязычный, 5) как называется это явление (термин).

Напишем транскрипцию каждого из приведённых слов и выделим полужирным шрифтом выпадающие согласные.

1) Безгласный [б'эсгласный];

2) Хрустнуть [хруснут'];

3) Капустный [капусный];

4) Подъязычный [падй'азыч'ный].

Ответ: 3) Капустный. 4) Подъязычный.

Данное явление называется "непроизносимая согласная".