Отредактировать фразы, объяснить ошибку в построении предложения: Встреча прошла с большим интересом

С большим интересом - употребляется, когда указано, у кого появился этот интерес. Например, школьники проявили большой интерес к встрече. Или интерес может быть вызван, но всё равно нужно указать, у кого: Прошедшая встреча вызвала большой интерес у школьников.

Правильно сказать: Встреча прошла интересно.

Мы готовимся к 8 Марту.