Грамматическая основа предложения: Восток - интересная точка планеты.

Грамматическая основа в этом предложение будет такая

Слово восток является подлежащим выраженным именем существительным

Слово точка является сказуемым выраженным именем существительным.

В этом предложении подлежащим будет является слово восток, а сказуемым слова., сказуемое будет выражена именем существительным, так как есть правилО На эту тему,

Например:

Моя мама - повар. В этом предложении также мама будет являться подлежащим, а повар сказуемым выраженным именем существительным