Какой падеж у слова кофе пальто шоссе кафе ателье пианино ателье и склонение

Все указанные слова (кофе, пальто, шоссе, кафе, ателье, пианино) являются несклоняемыми существительными среднего рода.

Существительные, которые имеют гласные в конце слова - о, - е, - и, - у, - ю

и конечное ударное - а, не склоняются по падежам. Во всех падежах у них одна и та же форма.