Как правильно определять 1 и 2 спряжение?

Спряжение глаголов определяется по суффиксу инфинитива: ко 2 спряжению относятся глаголы на "ить" (кроме "брить", "стелить"), а также глаголы "гнать", "дышать", "смотреть", "видеть", "ненавидеть", "зависеть", "терпеть", "обидеть", "вертеть", "держать"; остальные глаголы относятся к 1 спряжению. Если личное окончание у глагола ударное, то спряжение определяется по нему:

Спит - окончание "ит", 2 спряжение, начальная форма - спать. Глядим - окончание "им", 2 спряжение, начальная форма - глядеть. Пьет - окончание "ет", 1 спряжение, начальная форма - пить. Бьет - окончание "ет", 1 спряжение, начальная форма - бить.