Две капли брызнули в стекло. Каким членом предложения является числительное две?

Разберем предложение по членам:

(Что?) две капли - сложное подлежащее (имя числительное + имя существительное).

Две капли (Что сделали?) брызнули - сказуемое (глагол).

Брызнули (Куда?) в окно - обстоятельство (имя существительное).

В данном предложении числительное "две" входит в состав подлежащего, то есть подлежащее выражено логически неделимой структурой.