Напишите в Пассивном залоге. They show some programmes live but record most of them on film or videotape.

Верный вариант в пассивном залоге: Some programmer are shown live by them but most of them are recorded on film or videotape.

Таким образом, так как в изначальном предложении было использовано настоящее время Present Simple Active, то в переделанном варианте будет употребляться Present Simple Passive, которое строится по схеме am (если подлежащее - местоимение I) / is (he / she / it или существительное, которое можно заменить одним из этих местоимений) / are (you / we / they) + Ved / V3.