В каких случаях пишется does not а в каких doesn't?

Обе формы употребляются в отрицательном предложении в Present Simple Tense (простое настоящее время), в случае если подлежащее третьего лица и единственного числа (he/she/it - он, она, оно). Does - вспомогательный глагол, not - отрицательная частица. В литературной речи употребляется полная форма (does not), в разговорной речи употребляется краткая форма (doesn't).