К телу сидящей гидры прикоснулись соломинкой, и она изменила свою форму - стала короче и толще. Потревожен один небольшой участок, а в ответ изменилось состояние всего организма. В чём причина подобного явления? Как называется данная реакция организма?

Все живое способно реагировать на изменения окружающей среды. Это реакция называется рефлексом. В теле гидры разбросаны нервные клетки, которые реагируют на любые воздействия. Если до тела гидры дотронуться соломинкой, нервная клетка возбуждается, в ней возникает электрический сигнал, который она начинает передавать другим клеткам, расположенным в виде сети по всему телу гидры. Возбуждение с одной клетки переходит на другую и т. д. Гидра старается отодвинуться от раздражителя, сжимает свое тело.