Что происходит с почками весной?

Почка - зачаточный побег. У растений умеренного климата это приспособление к перенесению зимы. Плотные почечные чешуи, склеенные смолянистым веществом, надежно защищают нежные ткани будущего побега от холода и потери влаги.

Весной, с началом сокодвижения, почки набухают, чешуйки лопаются и появляется верхушка молодого побега. На его вершине находится конус нарастания, состоящий из образовательной ткани. Благодаря органическим веществам, поступающим из корня, клетки быстро делятся и побег растет.