1. какие продукты образуются при полном окислении жиров и углеводов? а) вода и углекислый газ б) аммиак в) минеральные соли 2. какое из перечисленных веществ способно откладываться в печени в качестве резерва? а) белки б) жиры в) углеводы 3. нехватка витаминов ведет к а) гиповитаминозу б) гипервитаминозу в) авитаминозу

1. При полном окислении жиров и углеводов образуются вода и углекислый газ. В процессе окисления этих веществ выделяется достаточно большое количество тепла, что делает их основными источниками энергии. Поэтому они откладываются в запас.

2. В печени, в виде "животного крахмала" - гликогена, в запас откладываются углеводы. Этот процесс регулируются гормонами поджелудочной железы - инсулином и глюкогоном.

3. Нехватка витаминов ведет к гиповитаминозу (гипервитаминоз - переизбыток; авитаминоз - отсутствие).